🩺 Bienfaits pour la santé :

• Très riche en vitamine C (renforce l’immunité).

• Effet antibactérien et détoxifiant.

• Stimule la digestion, aide à purifier le foie.

• Contient des flavonoïdes antioxydants.

🌍 Origine :

• Originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est.

• Introduit en Europe au 1er siècle via les routes arabes.

• Cultivé aujourd’hui en Espagne, Italie, Californie…

🌱 Mode de culture :

• Arbre : citronnier, sensible au froid.

• Récolte en hiver (décembre à février), parfois aussi en été selon les régions.

• Besoin de soleil, arrosage régulier et sol drainé.

🍽️ Recettes :

• Citronnade maison

• Tarte au citron

• Zeste dans les plats et desserts

• Jus dans les sauces, vinaigrettes, marinades

🤔 Faits intéressants :

• Un citron peut contenir jusqu’à 30 mg de vitamine C.

• Le citron est souvent utilisé pour conserver les aliments (acide citrique).

• Il est aussi utilisé en cosmétique et en nettoyage naturel.